اقتصاديات البردقوش وفوائده العلاجية

 

فوائد عشبة البردقوش وكيفية استخدامه ومحاذير استخدامه

البردقوش عشب يستخدم عادة في الطبخ. لها نكهة حلوة وخشبية قليلاً ، وغالبًا ما تستخدم في مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط. يمكن استخدام أوراق نبات البردقوش المجففة لتتبيل اللحوم والشوربات واليخنات والخضروات. إنه نبات معمر وهو عضو في عائلة النعناع. يستخدم البردقوش أحيانًا طبيًا كمهدئ خفيف وللمساعدة في تخفيف تقلصات وتشنجات العضلات.

فوائد البردقوش 

1. يضاف إلى الطعام مثل اللحوم والصلصات لتحسسين الطعم والرائحة ولتزيين السلطات.

2. يزيل من تكيسات المبايض لدى النساء مما يساعد على الحمل.

3. تكافح من الالتهابات والأورام في الجسم لاحتوائها على Caracole.

4. التخفيف من نزلات البرد والأنفلونزا وسيلان الأنف والتخفيف من هذه الأعراض.

5. يحسن من صحة الجهاز الهضمي لأنه يعزز من إفراز الأنزيمات المعوية التي تساعد عل عملية الهضم والتخفيف من أعراض قرحة المعدة والمغص.

6. يساعد الزيت المستخلص من البردقوش على حماية البشرة والحفاظ على نضارتها ونظافتها.

7. يكافح من انتشار العدوى البكتيرية داخل جسم الانسان إذا شرب كمية قليلة من زيت البردقوش.

8. تنظيم بعض هرمونات الجسم مثل هرمون الغدة اللبنية.

9. تنظيم الدورة الشهرية.

10. علاج حصى المرارة وأمراض الكبد.

11. يستخدم بشكل غير مباشر في صناعة الصابون ومستحضرات التجميل.

12. علاج امراض فروة الرأس ويستخدم كغسول لتنظيف فروة الرأس فهو يحتوي على مادة مطهرة.

13. يستخدم لإنقاص الوزن الزائد بجانب نظام غذائي لاحتوائه على قيمة غذائية عالية فهو يعوض من نقص الفيتامينات مثل فيتامين A/K/Cوالبروتينات أثناء الرجيم.

14. يعالج أيضا أمراض مثل الصداع والأرق والاكتئاب وألام الأعصاب.

كيفية تحضيره

1. في صورة مشروب تضع أوراق البردقوش على كمية مناسبة من الماء ثم تقوم بغلية ثم يصب ويترك حتى يبرد.
2. يأكل طازجاً عندما يضاف إلى السلطات مثلاً أو يدهن على الجسم.
3. يستخلص منه الزيت لعلاج أمراض فروة الرأس أو يضاف منه كميات قليلة إلى الطعام أو يشرب كميات قليلة كما ذكرنا.

الخلاصة 

يعتبر البردقوش كنز من كنوز الطبيعة في عالم الأعشاب الطبيعية لاحتوائه على رائحة زكية وقيمة غذائية عالية بجانب أنه مادة مطهرة قاتلة للبكتريا ومظهره الجمالي.

محاذير استخدام البردقوش

يعتبر البردقوش آمنًا بشكل عام عند تناوله بكميات طبيعية من الطعام أو عند استخدامه كتوابل في الطهي. ومع ذلك ، هناك بعض الاحتياطات التي يجب مراعاتها عند استخدام البردقوش:

• الحمل والرضاعة: لا ينصح الحوامل والمرضعات بتناول كميات كبيرة من البردقوش أو استخدام مكملات البردقوش ، حيث لا توجد معلومات كافية حول سلامة البردقوش لهذه المجموعات.
• الأدوية: قد يتفاعل البردقوش مع بعض الأدوية مثل مميعات الدم ، لذلك إذا كنت تتناول أي أدوية ، فمن الأفضل التحدث إلى طبيبك قبل استخدام البردقوش.
• الحساسية: قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية من البردقوش ، لذلك إذا كنت تعاني من أي أعراض مثل الطفح الجلدي أو صعوبة التنفس بعد تناول البردقوش ، فتوقف عن استخدامه واستشر الطبيب.
• الزيوت الأساسية: لا ينبغي تناول زيت البردقوش العطري عن طريق الفم ، لأنه عالي التركيز وقد يسبب الحساسية.
• الجرعة: من المهم الالتزام بالجرعة الموصى بها عند استخدام مكملات البردقوش. قد يؤدي تناول الكثير من البردقوش إلى آثار جانبية.
• كما هو الحال مع أي مكمل عشبي ، من الأفضل استشارة أخصائي رعاية صحية قبل إضافة البردقوش إلى نظامك الغذائي أو استخدام مكملات البردقوش.